Detalhe Alimento
Nome: Castanha pilada
Grupo: Frutos e Derivados
SubGrupo: Frutos gordos e amiláceos
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS707
Código FoodEX2:
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 70 | g | Hidratos de carbono | ||||
| 2 | g | Lípidos | ||||
| 11 | .3 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 5 | .1 | g | Proteína | |||
| 9 | .9 | g | Água | |||
| 1 | .7 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 82 | .6 | % | Hidratos de carbono | |||
| 5 | .1 | % | Lípidos | |||
| 6 | .3 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 6 | .0 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 341 | kcal | ||
| Energia | 1440 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 2 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.4 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 0.7 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.7 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.6 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 70 | g | ||
| Total de Hidratos de Carbono expresso em monossacáridos | 76.1 | g | ||
| Açúcares | 17.2 | g | ||
| Sacarose | 17.2 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 52.8 | g | ||
| Sal | 0.0 | g | ||
| Fibra | 11.3 | g | ||
| Proteína | 5.1 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 9.9 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 0 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 0 | µg | ||
| Caroteno | 0 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 2.2 | mg | ||
| Tiamina | 0.3 | mg | ||
| Riboflavina | 0.19 | mg | ||
| Niacina | 0.8 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 1.8 | mg | ||
| Triptofano/60 | 1 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.55 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 61 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 2.05 | g | ||
| Sódio (Na) | 17 | mg | ||
| Potássio (K) | 930 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 37 | mg | ||
| Fósforo (P) | 120 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 61 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 1.5 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.9 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0116 | DEHYDRATED OR DRIED |
| H0138 | WATER REMOVED |
| G0004 | COOKED BY DRY HEAT |
| F0022 | HEAT-TREATED |
| E0150 | WHOLE, NATURAL SHAPE |
| C0155 | SEED |
| B1544 | CHESTNUT |
| A0824 | NUT OR SEED PRODUCT (EUROFIR) |
| A0730 | 07 PULSES, SEEDS, KERNELS, NUTS AND PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0703 | 13 NUTS (EFG) |
| A0652 | 04 NUTS AND SEEDS (CCPR) |
| A0629 | FRUITS AND VEGETABLES (CCFAC) |
| A0467 | OTHER FOODS (CIAA) |
| A0260 | NUT OR NUT PRODUCT (US CFR) |