Detalhe Alimento
Nome: Cavala em filetes, conserva em azeite
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Peixe
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS822
Código FoodEX2:
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 0 | g | Hidratos de carbono | ||||
| 9 | .6 | g | Lípidos | |||
| 0 | g | Fibra | ||||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 24 | g | Proteína | ||||
| 63 | .7 | g | Água | |||
| 2 | .7 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 0 | .0 | % | Hidratos de carbono | |||
| 46 | .5 | % | Lípidos | |||
| 0 | .0 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 53 | .5 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 182 | kcal | ||
| Energia | 763 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 9.6 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 1.5 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 6 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 1.2 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.5 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.2 | g | ||
| Hidratos de carbono | 0 | g | ||
| Total de Hidratos de Carbono expresso em monossacáridos | 0 | g | ||
| Açúcares | 0 | g | ||
| Sacarose | 0 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 0 | g | ||
| Sal | 1.6 | g | ||
| Fibra | 0 | g | ||
| Proteína | 24 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 63.7 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 35 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 23 | µg | ||
| Caroteno | 0 | µg | ||
| Vitamina D | 0.4 | µg | ||
| a-tocoferol | 1.9 | mg | ||
| Tiamina | 0.04 | mg | ||
| Riboflavina | 0.2 | mg | ||
| Niacina | 5.8 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 10 | mg | ||
| Triptofano/60 | 4.5 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.26 | mg | ||
| Vitamina B12 | 17 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 17 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 2.40 | g | ||
| Sódio (Na) | 620 | mg | ||
| Potássio (K) | 380 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 10 | mg | ||
| Fósforo (P) | 250 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 35 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.6 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.7 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| Z0112 | FOOD INDUSTRY PREPARED |
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0023 | SEAFOOD ENAMEL |
| M0151 | METAL CONTAINER |
| K0038 | PACKED IN OLIVE OIL |
| J0123 | STERILIZED BY HEAT |
| H0341 | OLIVE OIL ADDED |
| G0003 | COOKING METHOD NOT APPLICABLE |
| F0014 | FULLY HEAT-TREATED |
| E0151 | SOLID |
| C0268 | SKELETAL MEAT PART, WITHOUT BONE, WITHOUT SKIN |
| B1570 | CHUB MACKEREL |
| A0802 | FISH OR RELATED ORGANISM (EUROFIR) |
| A0747 | 042 MARINE FISH (WS) (CCPR) |
| A0727 | 04 FISH AND FISH PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0717 | 27 FISH AND SEAFOOD (EFG) |
| A0634 | FISH AND FISH PRODUCTS (CCFAC) |
| A0460 | FISH AND FISH PRODUCTS (CIAA) |
| A0267 | SEAFOOD OR SEAFOOD PRODUCT (US CFR) |