Detalhe Alimento
Nome: Bife de vaca com ovo a cavalo com manteiga
Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça
SubGrupo: Carne
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 177-115_D
Código FoodEX2:
Composição
| 0 | g | alcohol | ||||
| 0 | .6 | g | Hidratos de carbono | |||
| 11 | .1 | g | Lípidos | |||
| 0 | .3 | g | fibre, total dietary | |||
| 0 | g | organic acids, total | ||||
| 23 | .9 | g | protein, total | |||
| 61 | g | water | ||||
| 3 | .1 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | alcohol | |||
| 1 | .2 | % | Hidratos de carbono | |||
| 49 | .5 | % | Lípidos | |||
| 0 | .3 | % | fibre, total dietary | |||
| 0 | .0 | % | organic acids, total | |||
| 49 | .0 | % | protein, total |
List of ingredients __PT__
| Valor | Unidade | Preparation methods __PT__ | |
|---|---|---|---|
| Manteiga com sal | 10 | g | |
| Pimenta moída | 1 | g | |
| Sal | 1 | g | |
| Alho cru | 3 | g | |
| Bife de vaca (valor médio de acém, alcatra e lombo) cru | 150 | g |
Description __PT__
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| energy kcal, total metabolisable | 199 | kcal | ||
| energy kJ, total metabolisable | 830 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 11.1 | g | ||
| fatty acids, total saturated | 5.6 | g | ||
| fatty acids, total monounsaturated | 3.5 | g | ||
| fatty acids, total polyunsaturated | 0.4 | g | ||
| fatty acid 18:2 n-6 cis,cis | 0.278 | g | ||
| fatty acids, total trans | 0.5 | g | ||
| Hidratos de carbono | 0.6 | g | ||
| carbohydrate available, expressed as monosaccharide equivalents | 0.623 | g | ||
| sugars, total | 0.4 | g | ||
| oligosaccharides, available | 0 | g | ||
| starch, total | 0.2 | g | ||
| salt | 1.1 | g | ||
| fibre, total dietary | 0.3 | g | ||
| protein, total | 23.9 | g | ||
| alcohol | 0 | g | ||
| water | 61 | g | ||
| organic acids, total | 0 | g | ||
| cholesterol | 87 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| vitamin A; retinol equiv from retinol and carotenoid activities | 43 | µg | ||
| carotene, total (vitamin A precursors) | 4 | µg | ||
| vitamin D | 0.6 | µg | ||
| alpha-tocopherol | 0.21 | mg | ||
| thiamin | 0.12 | mg | ||
| riboflavin | 0.19 | mg | ||
| niacin, preformed | 5.2 | mg | ||
| niacin equivalents, total | 10.4 | mg | ||
| niacin equivalents from tryptophan | 5.14 | mg | ||
| vitamin B-6, total | 0.59 | mg | ||
| vitamin B-12 | 2.3 | µg | ||
| vitamin C | 0.5 | mg | ||
| folate, total | 18 | µg | ||
| Minerais | ||||
| ash | 2.18 | g | ||
| sodium | 430 | mg | ||
| potassium | 440 | mg | ||
| calcium | 14 | mg | ||
| phosphorus | 200 | mg | ||
| magnesium | 30 | mg | ||
| iron, total | 1.8 | mg | ||
| zinc | 4.1 | mg |
| Código | Description pt |
|---|