Detalhe Alimento
Nome: Bife de porco grelhado
Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça
SubGrupo: Carne
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 185-117
Código FoodEX2:
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 0 | .7 | g | Hidratos de carbono | |||
| 14 | .2 | g | Lípidos | |||
| 0 | .9 | g | Fibra | |||
| 1 | .1 | g | Ácidos orgânicos | |||
| 16 | .7 | g | Proteína | |||
| 64 | .3 | g | Água | |||
| 2 | .1 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 1 | .4 | % | Hidratos de carbono | |||
| 62 | .3 | % | Lípidos | |||
| 0 | .9 | % | Fibra | |||
| 1 | .7 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 33 | .7 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Manteiga com sal | 40 | g | |
| Perna de porco magra crua | 300 | g | |
| Sal | 1 | g | |
| Alho cru | 3 | g | |
| Limão | 93 | g | |
| Salsa fresca | 50 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 203 | kcal | ||
| Energia | 843 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 14.2 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 6.8 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 3.9 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 1.2 | g | ||
| Ácido linoleico | 1.08 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.3 | g | ||
| Hidratos de carbono | 0.7 | g | ||
| Total de Hidratos de Carbono expresso em monossacáridos | 0.671 | g | ||
| Açúcares | 0.6 | g | ||
| Sacarose | 0.1 | g | ||
| Lactose | 0.1 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 0.1 | g | ||
| Sal | 0.6 | g | ||
| Fibra | 0.9 | g | ||
| Proteína | 16.7 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 64.3 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 1.1 | g | ||
| Colesterol | 72 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 130 | µg | ||
| Caroteno | 437 | µg | ||
| Vitamina D | 0.5 | µg | ||
| a-tocoferol | 1.21 | mg | ||
| Tiamina | 0.59 | mg | ||
| Riboflavina | 0.21 | mg | ||
| Niacina | 5.7 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 9.46 | mg | ||
| Triptofano/60 | 3.71 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.39 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.77 | µg | ||
| Vitamina C | 41.5 | mg | ||
| Folatos | 25 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 1.64 | g | ||
| Sódio (Na) | 250 | mg | ||
| Potássio (K) | 460 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 43 | mg | ||
| Fósforo (P) | 150 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 27 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 1.1 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 2.2 | mg |
| Código | Descrição |
|---|