Detalhe Alimento
Nome: Bola de Berlim sem creme
Grupo: Cereais e Derivados
SubGrupo: Bolos e produtos de pastelaria
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS472
Código FoodEX2: A00BR
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 43 | .7 | g | Hidratos de carbono | |||
| 21 | .5 | g | Lípidos | |||
| 3 | g | Fibra | ||||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 6 | .8 | g | Proteína | |||
| 24 | .3 | g | Água | |||
| 0 | .7 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 44 | .3 | % | Hidratos de carbono | |||
| 47 | .4 | % | Lípidos | |||
| 1 | .4 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 6 | .9 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 402 | kcal | ||
| Energia | 1680 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 21.5 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 7 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 6.4 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 4.4 | g | ||
| Ácido linoleico | 4.1 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.2 | g | ||
| Hidratos de carbono | 43.7 | g | ||
| Total de Hidratos de Carbono expresso em monossacáridos | 47.5 | g | ||
| Açúcares | 8.5 | g | ||
| Sacarose | 4.9 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 35.2 | g | ||
| Sal | 0.7 | g | ||
| Fibra | 3 | g | ||
| Proteína | 6.8 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 24.3 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 30 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 0 | µg | ||
| Caroteno | 0 | µg | ||
| Vitamina D | 0.8 | µg | ||
| a-tocoferol | 3.9 | mg | ||
| Tiamina | 0.17 | mg | ||
| Riboflavina | 0.07 | mg | ||
| Niacina | 1.1 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 2.3 | mg | ||
| Triptofano/60 | 1.2 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.02 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 19 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.70 | g | ||
| Sódio (Na) | 290 | mg | ||
| Potássio (K) | 130 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 35 | mg | ||
| Fósforo (P) | 89 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 17 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 1.2 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.3 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| Z0113 | COMMISSARY PREPARED |
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
| H0233 | FAT OR OIL COATED |
| H0186 | EGG ADDED |
| H0184 | MILK ADDED |
| H0158 | SUCROSE ADDED |
| G0029 | DEEP-FRIED |
| F0014 | FULLY HEAT-TREATED |
| E0146 | WHOLE, SHAPE ACHIEVED BY FORMING, THICKNESS BIGGER THAN 7 CM. |
| C0208 | SEED, SKIN REMOVED, GERM REMOVED (ENDOSPERM) |
| B1312 | WHEAT |
| A0838 | NON-CHOCOLATE CONFECTIONERY OR OTHER SUGAR PRODUCT (EUROFIR) |
| A0733 | 10 SUGAR, CHOCOLATE AND RELATED PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0695 | 05 BAKERY PRODUCTS (EFG) |