Detalhe Alimento
Nome: Lasanha à bolonhesa
Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça
SubGrupo: Carne
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 196-31
Código FoodEX2: A040P
Composição
| 0 | .4 | g | Álcool | |||
| 9 | .2 | g | Hidratos de carbono | |||
| 12 | .4 | g | Lípidos | |||
| 0 | .7 | g | Fibra | |||
| 0 | .0 | g | Ácidos orgânicos | |||
| 7 | .7 | g | Proteína | |||
| 67 | .7 | g | Água | |||
| 1 | .9 | g | Outros |
Distribuição energética
| 1 | .5 | % | Álcool | |||
| 20 | .5 | % | Hidratos de carbono | |||
| 60 | .1 | % | Lípidos | |||
| 0 | .7 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 17 | .1 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Vinho maduro branco | 100 | ml | |
| Salsa fresca | 50 | g | |
| Cenoura crua | 147 | g | |
| Cebola crua | 212 | g | |
| Queijo parmesão | 80 | g | |
| Bacon | 100 | g | |
| Alho cru | 3 | g | |
| Sal | 5.3 | g | |
| Nata não maturada UHT 35% gordura | 100 | ml | |
| Leite de vaca UHT meio gordo | 750 | ml | |
| Vaca para cozer ou estufar meio gorda crua | 400 | g | |
| Tomate em conserva ao natural | 23 | g | |
| Pimenta moída | 1 | g | |
| Massa para lasanha crua | 190 | g | |
| Margarina vegetal culinária, 80% gordura, com sal | 70 | g | |
| Margarina vegetal culinária, 80% gordura, com sal | 45 | g | |
| Margarina vegetal culinária, 80% gordura, com sal | 50 | g | |
| Farinha de trigo tipo 55 | 45 | g | |
| Cogumelos enlatados, escorridos | 100 | g | |
| Caldo preparado com cubo de carne de vaca (diluição 2%) | 250 | ml |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 183 | kcal | ||
| Energia | 763 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 12.4 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 5.8 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 3.5 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 2 | g | ||
| Ácido linoleico | 1.79 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.3 | g | ||
| Hidratos de carbono | 9.2 | g | ||
| Açúcares | 2.5 | g | ||
| Sacarose | 0.2 | g | ||
| Lactose | 1.7 | g | ||
| Oligossacáridos | 0.1 | g | ||
| Amido | 6.7 | g | ||
| Sal | 0.8 | g | ||
| Fibra | 0.7 | g | ||
| Proteína | 7.7 | g | ||
| Álcool | 0.4 | g | ||
| Água | 67.7 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0.0 | g | ||
| Colesterol | 21 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 144 | µg | ||
| Caroteno | 465 | µg | ||
| Vitamina D | 0.1 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.24 | mg | ||
| Tiamina | 0.12 | mg | ||
| Riboflavina | 0.13 | mg | ||
| Niacina | 1.2 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 2.86 | mg | ||
| Triptofano/60 | 1.61 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.15 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.46 | µg | ||
| Vitamina C | 5.5 | mg | ||
| Folatos | 14 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 1.49 | g | ||
| Sódio (Na) | 310 | mg | ||
| Potássio (K) | 200 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 96 | mg | ||
| Fósforo (P) | 130 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 15 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.6 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 1.1 | mg |
| Código | Descrição |
|---|