Detalhe Alimento
Nome: Gelado de leite
Grupo: Leites e Produtos Lácteos
SubGrupo: Gelado
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS514
Código FoodEX2: A02QA
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 21 | .7 | g | Hidratos de carbono | |||
| 10 | .9 | g | Lípidos | |||
| 0 | g | Fibra | ||||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 3 | .6 | g | Proteína | |||
| 63 | .2 | g | Água | |||
| 0 | .6 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 44 | .3 | % | Hidratos de carbono | |||
| 48 | .4 | % | Lípidos | |||
| 0 | .0 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 7 | .3 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 199 | kcal | ||
| Energia | 833 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 10.9 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 6.1 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 2.5 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.3 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.3 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.4 | g | ||
| Hidratos de carbono | 21.7 | g | ||
| Açúcares | 21.7 | g | ||
| Sacarose | 12.3 | g | ||
| Lactose | 5.2 | g | ||
| Oligossacáridos | 2 | g | ||
| Amido | 0 | g | ||
| Sal | 0.1 | g | ||
| Fibra | 0 | g | ||
| Proteína | 3.6 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 63.2 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 33 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 115 | µg | ||
| Caroteno | 195 | µg | ||
| Vitamina D | 0.1 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.2 | mg | ||
| Tiamina | 0.04 | mg | ||
| Riboflavina | 0.21 | mg | ||
| Niacina | 0.1 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 0.9 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.8 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.08 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.4 | µg | ||
| Vitamina C | 1 | mg | ||
| Folatos | 5 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.63 | g | ||
| Sódio (Na) | 56 | mg | ||
| Potássio (K) | 180 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 140 | mg | ||
| Fósforo (P) | 120 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 14 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.1 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.4 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0136 | PRESERVED BY FREEZING |
| H0178 | AERATED |
| H0136 | SUGAR OR SUGAR SYRUP ADDED |
| H0100 | FLAVORING OR SPICE EXTRACT OR CONCENTRATE ADDED |
| G0003 | COOKING METHOD NOT APPLICABLE |
| F0022 | HEAT-TREATED |
| E0139 | LIQUID, HIGH VISCOSITY, WITH NO VISIBLE PARTICLES |
| C0235 | MILK |
| B1201 | COW |
| A0789 | FROZEN DAIRY DESSERT (EUROFIR) |
| A0724 | 01 MILK AND MILK PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0721 | 31 OTHER MILK PRODUCTS (EFG) |
| A0663 | 15 MANUFACTURED FOODS (MULTI-INGREDIENT) OF PLANT ORIGIN (CCPR) |
| A0628 | EDIBLE ICES, INCLUDING SHERBET AND SORBET (CCFAC) |
| A0454 | EDIBLE ICES (CIAA) |
| A0227 | ICE CREAM (US CFR) |